Мукопросеиватель "Каскад", ATESY, РФ

"Вибрационный просеиватель муки «Каскад» предназначен для просеивания, разрыхления и обогащения воздухом (аэрации) основного кулинарного ингредиента – муки. Мукопросеиватель также используется для удаления из муки металлических вкраплений и посторонних частиц. Принцип действия установки заключается в использовании вибрирующего сита, через которое порциями (не более 5 кг за прием) пропускается мука. Мукопросеиватель снабжен устройством магнитного уловителя (сепарирования), необходимого для удержания на своей поверхности металлических частиц. Технологическая гайка (барашек) обеспечивает быстрое закрепление бункера с ситом на виброплатформе. Все емкостные бункеры и элементы, контактирующие с мукой, за исключением сита и крышки, изготовлены из пищевой нержавеющей стали, что делает мукопросеиватель Каскад пригодным для использования в системе общественного питания и придает ему элегантный внешний вид."

Габариты:
Длина, мм   Ширина,   мм Высота, мм   Масса, кг
452   620   870   45,1

Технические характеристики:

Потребляемая мощность, кВт 0,18
Напряжение питания, В 380
Производительность не менее, кг/час 150
Емкость загрузочного бункера, л 40
Размер ячейки сита, мм 1,2 х 1,2
Диаметр проволоки сита, мм 0,32

Мукопросеиватель «Каскад» – эффективная помощь на ресторанной кухне

Современный высокопроизводительный мукопросеиватель Каскад предназначен для просеивания и рыхления муки, являющейся одним из главных ингредиентов многих кулинарных блюд. Он позволяет:
удалить из мучной массы инородные частицы, металлические вкрапления, что улучшает ее качество;
значительно обогатить продукт кислородом, благодаря чему процесс брожения теста становится более интенсивным.

Столь эффективное действие аппарата обусловлено его оригинальной конструкцией, включающей в себя специальное вибрирующее сито, мощный магнитный сепаратор.

Реализуемый нами мукопросеиватель изготовлен из экологически чистых материалов, следовательно, его рекомендуется использовать на предприятиях общественного питания. Приемный бункер аппарата выполнен из пищевой нержавеющей стали, что придает ему презентабельный, современный вид.

Используя наше профессиональное кухонное оборудование для ресторанов, можно упростить процедуру приготовления хлебобулочных изделий и улучшить их качество.